introducció   |  Agraïments  |  organitza  |  email  | home
català  | castellano  | english  |  italiano
DRINK
FOOD
SHOPPING
ARCHITECTURE
| 26 Bestial
| 27 Cata 1.81
| 28 Comerç 24
| 29 Daps
| 30 El Japonés
| 31 El Salero
| 32 Flash-Flash
| 33 Il Giardinetto
| 34 Kin Sushi Bar
| 35 La Balsa
| 36 La Verónica
| 37 Lupino
| 38 Melitón
| 39 Mos
| 40 El Negro
| 41 Noti
| 42 Oven
| 43 Ovni
| 44 Pastafiore
| 45 Sandwich & Friends
| 46 Semproniana
| 47 Suzet
| 48 Tatí
| 49 Torre d’Alta Mar
| 50 Tragaluz

Ovni


Via Laietana, 32
043 F
EL CONCEPTE DE “MENJAR COM A CASA” HA CANVIAT. LA CONFIANÇA DEL CLIENT NO NOMÉS ES FONAMENTA EN EL PALADAR, SINÓ TAMBÉ EN LA VISTA. I ENCARA MÉS QUAN, COM EN EL CAS D’OVNI, PARLEM D’UN RESTAURANT DE MENJAR RÀPID QUE VOL DISTANCIAR-SE DELS QUALIFICATIUS NEGATIUS AMB QUÈ S’ASSOCIA A MOLTS DELS FAST-FOODS. VICTÒRIA GARRIGA I TOÑO FORASTER (AV62 ARQUITECTOS), ELS AUTORS DEL PROJECTE D’INTERIORISME, VAN HAVER DE PLANTEJAR-SE DE QUINA MANERA TRANSMETRIEN LA SENSACIÓ DE PULCRITUD I QUALITAT AMB LA SEVA INTERVENCIÓ. LA RESPOSTA LA VAN DONAR AMB LA PRÒPIA ARQUITECTURA DEL LOCAL, BASADA EN ELEMENTS TRANSPARENTS, CLARS I NÍTIDS, I UNA DISTRIBUCIÓ CÒMODA. LA UTILITZACIÓ DE PORTES ENVIDRIADES QUE PERMETEN CONTEMPLAR AMB CLAREDAT EL PRODUCTE DES DEL CARRER ÉS EL PUNT DE PARTIDA PER CONSTRUIR UN DISCURS D’ARQUITECTURA INTERIOR PLENAMENT DIÀFAN.

Plats identificats
No és fàcil buscar l’asèpsia d’un restaurant sense caure en la fredor interiorista d’un hospital. Es requereix cert toc càlid per tal que el menjar posseeixi, a més del component saludable, una mena de toc hedonista. La llum, les fotografies i la utilització del grafisme en la seva doble faceta comunicativa i estètica confereixen un bon pols vital a un establiment que pretén apropar-se a un públic que cerca la màxima relació equitativa entre qualitat i preu. I en aquest punt de mira es troba el jovent, molt sensible en l’actualitat a les regles nutritives, però molt més a menjar de manera pràctica i sense massa cerimònia. Garriga i Foraster abans que res van projectar un mostrador central on els productes frescos en els quals es basa l’oferta del restaurant, com la pasta i les amanides, resultessin del tot atractius i responguessin a la idea de menjar sa, bé i sense perdre massa el temps. Aquesta idea de relaxada activitat es va plasmar fins i tot en detalls com una plataforma giratòria que permet servir-se els productes des d’ambdós costats de la barra. El local posseeix dues plantes, al mig de les quals es troben les cuines i els lavabos. Per comunicar ambdós nivells s’ha optat per una escala de xapa que confereix certa estètica industrial al local, amb la que connecta amb els locals nocturns juvenils.
UNA ALTRA VOLTA DE ROSCA ALS RESTAURANTS DE MENJAR RÀPID. EL QUE HI HA ÉS EL QUE ES VEU: ALIMENTS SANS I ARQUITECTURA DIÀFANA. UN ACCENT DE FRESCOR A LA VELLA I SUMPTUOSA VIA LAIETANA.
Telf. 93 310 77 56 Metro L4 Jaume I Bus 17, 19, 40, 45, N8


Passeig de Gràcia
>>>   1 i 2
Barri Gòtic
>>>   3
El Born (La Ribera)
>>>   4
El Raval
>>>   5
Montjuïc
>>>   6
Diagonal
>>>   7
Turó Parc
>>>   8
Tibidabo
>>>   9