introducció   |  Agraïments  |  organitza  |  email  | home
català  | castellano  | english  |  italiano
DRINK
FOOD
SHOPPING
ARCHITECTURE
| 26 Bestial
| 27 Cata 1.81
| 28 Comerç 24
| 29 Daps
| 30 El Japonés
| 31 El Salero
| 32 Flash-Flash
| 33 Il Giardinetto
| 34 Kin Sushi Bar
| 35 La Balsa
| 36 La Verónica
| 37 Lupino
| 38 Melitón
| 39 Mos
| 40 El Negro
| 41 Noti
| 42 Oven
| 43 Ovni
| 44 Pastafiore
| 45 Sandwich & Friends
| 46 Semproniana
| 47 Suzet
| 48 Tatí
| 49 Torre d’Alta Mar
| 50 Tragaluz

Mos


Via Augusta, 112
039 B
DIUEN QUE EL MENJAR ENTRA PER LA VISTA. SÀVIA VERITAT QUE VA TENIR EN COMPTE ANTONI AROLA PER A L’INTERIORISME DEL RESTAURANT MOS, ESPAI DIÀFAN, ORDENAT I NÍTID. LA SEVA ENVIDRIADA FAÇANA EN CANTONADA CONVIDA A ENTRAR AL LOCAL ON, A MÉS DE PREPARAR MENJAR PER EMPORTAR, ES PODEN DEGUSTAR ELS PLATS EXPOSATS.

Les coses clares
El dissenyador Antoni Arola, amb la col·laboració de Frederic Perers i Jordi Tamayo, va voler deixar les coses ben clares al Mos. Amb aquest propòsit va crear uns expositors-vitrines que mostren els plats preparats sense deixar possibilitat a l’ambigüitat, tal com el client els veurà a la seva pròpia taula. Per aquest fi, molt de vidre i també acer inoxidable. Pulcritud i neteja semblen exigir aquests materials. I per esvair tot tipus d’ombra sobre el producte, l’interiorista va utilitzar la llum perpendicular d'uns focus i la procedent de la lluminària Constanza, suspesa mitjançant un sistema ideat per ell mateix. El desnivell original del local fou aprofitat per diferenciar la zona de venda de la de consumició, deixant a la vista l’àrea d’elaboració dels productes. A l’espai de restaurant, amb necessitats més càlides, Arola va utilitzar la fusta per a cadires i taules, però sempre des d’un tractament lleuger del mobiliari. En aquest espai, un mur serveix per separar els lavabos. En ell es va utilitzar la tipografia com una manera més de definir la claredat del producte. La tipografia serveix a més com element decoratiu en usar-se de manera tridimensional el logotip de l’establiment. La imatge gràfica del qual és obra de Pati Núñez. El fons de la gran paret que conforma l’espai es troba cobert amb fusta, deixant certes obertures que permeten mostrar en segon terme productes que no necessiten estar en primera línia davant del client. Per al fons d’aquest recobriment es va pensar en un revestiment continu de mosaic de porcellana que potencia el contrast cromàtic. El cel ras es va tractar com negatiu del pla de fusta del paviment. El 1999, l’interiorisme de Mos va rebre el premi Barcelona la Millor Tenda del Món.
UN ORIGINAL CONCEPTE DE RESTAURACIÓ QUE SOFISTICA LA CUINA DELS PLATS PREPARATS, PER EMPORTAR O PER CONSUMIR EN AUTOSERVEI. TOT EL MOBILIARI, INCLÒS EL DE REFRIGERACIÓ, VA SER PROJECTAT EXPRESSAMENT PER AL LOCAL. LA IMATGE GRÀFICA ÉS DE PATI NÚÑEZ.
Telf. 93 237 13 13 FGC Plaça Molina Bus 16, 17


Passeig de Gràcia
>>>   1 i 2
Barri Gòtic
>>>   3
El Born (La Ribera)
>>>   4
El Raval
>>>   5
Montjuïc
>>>   6
Diagonal
>>>   7
Turó Parc
>>>   8
Tibidabo
>>>   9