introducció   |  Agraïments  |  organitza  |  email  | home
català  | castellano  | english  |  italiano
DRINK
FOOD
SHOPPING
ARCHITECTURE
| 26 Bestial
| 27 Cata 1.81
| 28 Comerç 24
| 29 Daps
| 30 El Japonés
| 31 El Salero
| 32 Flash-Flash
| 33 Il Giardinetto
| 34 Kin Sushi Bar
| 35 La Balsa
| 36 La Verónica
| 37 Lupino
| 38 Melitón
| 39 Mos
| 40 El Negro
| 41 Noti
| 42 Oven
| 43 Ovni
| 44 Pastafiore
| 45 Sandwich & Friends
| 46 Semproniana
| 47 Suzet
| 48 Tatí
| 49 Torre d’Alta Mar
| 50 Tragaluz

Cata 1.81


València, 181
027 F
COM TOTS ELS NOUS ESTABLIMENTS DE RESTAURACIÓ DE BARCELONA, EL CATA 1.81 ES DISTINGEIX PER UNA ESPECIALITZACIÓ. LA SEVA, COM DESTACA EL SEU NOM, ÉS LA DELS ESPERITS. L’ENCANTERI DEL LOCAL PROVÉ DE LA SEVA EXTENSA I SELECCIONADA CARTA DE VINS. I COM A TAL, L’AMBIENTACIÓ DEL LOCAL AL·LUDEIX A UNA MENA DE BODEGA FAMILIAR I INFORMAL ON EL COLOR NO PROCEDEIX DELS ENVASOS DE PINTURA SINÓ DE LES PRÒPIES AMPOLLES DE LA CAVA.

De bon tast
L’encàrrec de l’interiorisme de Cata 1.81 a Roger Bellera només va tenir una condició, a més d’adequar-se a les condicions de temperatura necessàries per a la conservació dels vins i els whiskies de Malta. Una de sola, però d’aquelles que fan arrufar el nas a molts projectistes: calia ajustar-se a un pressupost limitat. Però no hi ha res més estimulant que créixer en l’adversitat, i Bellera va usar sense problemes l’aglomerat xapat en fòrmica blanca i xapa metàl·lica que s’usa en les obres per els encofrats. Tampoc van ser necessàries les fustes exòtiques per l’ampoller, va ser suficient amb doblegar i soldar la planxa metàl·lica. El resultat, tot i que no es va descuidar cert toc d’elegància en les formes i la inclusió del detall contemporani, consistent en reproduccions fotogràfiques a gran escala de taps de suro, fou un ambient de camaraderia informal, el mateix que es produeix a les bodegues particulars construïdes artesanalment als soterranis de molts xalets. Tot això sense descuidar el caràcter de local especialitzat on acudeixen experts en la matèria. Per a ells estan pensats els seients especials per a una degustació immediata. A la part interior del local, en un ambient més íntim, trobem l’espai reservat. Apte per a la degustació-tertulia, en què paladejar les paraules és tan important com tastar els glops de vi. En aquest racó càlid, no hi ha més decoració que la que hi proporciona el vi, que representa metafòricament el disseny d’interior; les ampolles que el contenen, que al·ludeixen el disseny industrial; i les etiquetes que l’identifiquen, que són el disseny gràfic d’aquest producte. Si fins ara s’han establert vincles del procés d’elaboració vinícola amb l’art, en aquests moments també podem parlar de les estretes relacions que uneixen el disseny amb el vi.
AMBIENT DE BODEGA PER A UN RESTAURANT DE CUINA D’AUTOR. MATERIALS HUMILS I TONS NEUTRES QUE CONCEDEIXEN AL VI TOT EL PROTAGONISME. VINS, MALTES I TAULES D’ALTURA
Telf. 93 323 68 18 Bus 14, 20, 37, 43, 44, 59, 63, N7


Passeig de Gràcia
>>>   1 i 2
Barri Gòtic
>>>   3
El Born (La Ribera)
>>>   4
El Raval
>>>   5
Montjuïc
>>>   6
Diagonal
>>>   7
Turó Parc
>>>   8
Tibidabo
>>>   9